パソコンサポートの00H ～社長BLOG～

だいたい毎年 GW は大学の後輩たちとの BBQ 大会です。
いつも呼んでいただいてありがとうございます。
実は前の BBQ は裏ではスパムコメントに人気です。
なんでなんですかね（笑）？

今回は肉祭。ひたすら肉祭。
肉 !! 肉 !! 肉 !!
とラッシュされてる気分です。

ど～～～ん !!

まず一発目がこれ…。圧倒されます（笑）。

これにさらにローストビーフが追加…。

鶏の砂肝とベビーホタテのアヒージョや
トマトとチーズのアヒージョ、タン塩等が続き
（写真は興奮のためかピンボケしてたので割愛）
さらに花咲カルビが追加 !!

そして今回はさらに…
この段ボール製燻製ボックスが登場。
さくらチップが付いており、
これで薫香を付けていく感じです。
第一クールはゆでうずら卵や
トマト、ゆでベビーホタテを
燻製していたのですが、
第二クールはベーコンを燻製。

できあがりはこんな感じです。

写真で見ると補正がかかってしまってるのですが
実際は燻製独特の黄味がかった色になっています。
薫香もいい感じでした。

そしてさらにデザート !!

パイシートでバナナをくるんだ一品です。
これがまぁ絶品でした !!

毎年後輩が企画して呼んでくれるので
楽しみにしているイベントですが、
今年も堪能させていただきました !!
ありがとうございます♪

昨年は残念ながら雨で流れてしまった
大学の後輩家族達との BBQ ですが、
今年は天候にも恵まれ無事に開催できました。

毎回のことですが、食材から料理からなにからなにまで
全部お任せでやってもらいながら
毎年楽しみにしているので、
今年も呼んでもらってうれしい限りです。

今回もアヒージョを中心に、手羽先、ソーセージ、
タン、カルビ等…そしてバームクーヘン !!

子供達も手伝いながらも途中で飽きてしまうので、
おっさん五人がかりでバームクーヘンを
焼き上げていきます（笑）。

ホットケーキミックスで作るのですが、
結構手間も時間もかかるんですね。
みんなよくがんばりました。

しかし小さい子供の成長は早いですねぇ。
こないだ抱っこされてた子供は
流暢にしゃべりますし、
キャッチボールをせがむまでになっていました。

みんな楽しい時間をありがとう !!

今日は両親と弟家族とで
岸和田にある地蔵浜みなとマルシェへ。
なんやかんやで結構この近くには
何度も来ているはずですが、
こんなのがあるとは知りませんでした。

地蔵浜みなとマルシェ – 大阪府鰮巾着網漁業協同組合

漁港の一部を利用して、
毎週日曜日に開催されるようです。
ホームページを見てみると
色々とイベントも開催されているようですね。

貝や魚等の海産物の販売の他に、
購入した魚介類を使って、
その場でバーベキューができる
コーナーも用意されています。

今回のメインはこのバーベキューだったので
イカ、サザエ、アワビ、クロダイ等の他に
肉や野菜なども購入して焼いていきます。
クロダイがかなり大きめのぶつ切りだったので
かなり食べるのに苦労しましたが
やはり新鮮でおいしかったです。
焼いている時の写真がほとんどなく、
串刺しになったイカのモンスター風
だけになってしまいましたが…。

バーベキューセットの中には
かなり野菜がついてきているので
野菜は買わなくてもよかったかも？
魚介類もさすがというか
かなりお買い得な値段でした。

駐車場も結構ありますので
車で来ても問題ありません。

大阪府岸和田市地藏浜町7番1号

今日は恒例となった大学時代の後輩達との BBQ 。
いつもの話ですが、基本インドア派の私は
火の番と後輩たちの子供の子守です。
え？こないだ BBQ やってたやん !!
という話ですが、あれはバーベ急便さんを始め
スタッフ各位の努力があってこそ成り立ったもの。
私ひとりじゃ何ともなりません。

基本材料から料理から上げ膳据え膳で
ええんかいな… (´・ω・｀) と思いながら
今日は BBQ に参加です（笑）。

今回の注目料理はアヒージョでしょうか？
私は初めて食べたのですが結構 BBQ 向きかも !?
食べた後に一緒に持ってきてもらった
フランスパンを漬けると二度おいしい感じです。

さらに写真では取り損ねたのですが、
ブロック肉を使ったローストビーフ !!
なんという超贅沢三昧（笑）!!

さらにさらにデザートとしては
林檎の芯をくりぬきホイル焼きにしたもの。
シンプルですが要はアップルパイの具です。
今回はシナモンシュガーはありませんでしたが
これだけでも十分おいしかったです。

で、これで終わり…と踏んでたら
実はここからが本番だったとか…。
もうお腹いっぱいですやん… (´・ω・｀)
その後出てきたのが鶏腿肉の塩麹焼き、
塩タン、牛ロース・カルビ…
さらにポップコーン三種（笑）。
結構強引に色々食べたのですが…無理。
晩御飯は食べれませんでした。

さらに何が残念って…こんなにおいしい料理があるのに
ノンアルコールなんですよねぇ… (^o^;;;

とりあえず 10:00 頃までに料理を終え
荷物をまとめて会場へ。
会場へ向かう間に『もう着いてますけど』や
『寝坊しました～』等メッセージが飛び交う中
A.O.(71) に買い物をお願いします。
なんとか会場に到着すると K.H.(87) 、
N.K.(86) とその彼女が待っていました。
着いてみると豊里大橋の下で
結構バーベキューしている人達がいます。

豊里大橋は内環状線（国道 479 号線）が
淀川にかかる四車線＋両側に歩道がある橋で、
その下は格好の雨除けになりました。

今回は道具やメインの料理の用意を
バーベ急便さんにお願いしていたのですが、
現場にはすでに到着されており
大急ぎで準備に入りました。
テントとアイスボックスとテーブル、
バーベキューコンロに料理…と
テキパキと準備していただき
あっという間に完了しました。

S.O.(75) 、H.K.(52) 、T.K.(83) 、T.F.(80) が
次々に到着しバーベキューを始めますが…
思ったより量が多い…。
しかもいくらか持ち寄りもしたので
もう食べれません…状態になってしまいました。

最後に追い打ちをかけるように
甘辛ホルモン焼きそばを作ってしまい
『誰が食べるのよ～』状態に
なってしまいました（笑）。

幸いバーベキュー中は雨も降らずに
無事バーベキューを終えることができました。
今回はバーベ急便さんにお願いしたこともあり、
本当に準備やら後片付けが楽でした。

T.F.(80) からは大量の桃の差入があり、
残った食材と一緒にみんなで分配し、無事解散となりました。
久しぶりに会えたメンバーも多く楽しい時間を過ごせました !!
本当に参加いただいた皆さん !! ありがとうございました !!

このバーベキューは前回の全体会議の中で決まったものだった…。
当初は雨が降っても大丈夫な鶴見緑地で…
という方針でしたが一杯であろうということから
別の場所を探していたのですが、
大阪城公園は期間限定だし久宝寺緑地はちょっと不便…
西中島地区は人気で場所取りが大変…
他に電車で行けるところはどこかないか…
と候補に挙がったのが今回行った太子橋地区でした。

台風の心配がありましたがなんとか前倒しで過ぎてくれたので
こりゃ台風一過 !! いい天気に恵まれるだろう !!
と期待していた当日の今朝のこと…。
7:00 過ぎに目が覚めると豪雨… (_ _;;;

ま～じ～か～よ～ (´；ω；｀)

雲の動きを見ているとちょうど開催する時には
雲の切れ間が出てきそうな感じ…。
今日は久しぶりに T.F.(80) や T.K.(83) が来るというので
楽しみにしていたのでぜひ実行したい…。
という訳で昨日から買っておいた食材を
バーベキュー仕様に調理していきます。

しかし雨は上がることはありませんでした… (´・ω・｀)

昨日は大学時代に生協の学生食堂で
バイトしていた後輩達に誘われ
滋賀県の桐生キャンプ場に
バーベキューに行ってきました。
先輩として後輩から呼ばれていく
というのはうれしいものです。
うちの夫婦の他に 6 家族、
計 18 人の大所帯 !!

さらに今回のメンバーの
ほとんどが食堂関係者なので、
みんな料理関係の手際が
感動するぐらい素晴らしい…（笑）。
炭火が起こされ、肉が焼かれ、
テントが作られ、机や椅子が用意され、
料理が並べられる…。
みんな昔からそうだけど
手際がいいよなぁ～。

子供達は近くの沢で水遊び…。
まだまだ水は冷たいのに
元気ですよねぇ。
結構ずぶずぶになっているのに、
元気ではしゃいでいました。
また元気過ぎて仮面ライダーごっこは
乱闘騒ぎになっていましたが…（笑）。

今回はほとんどが車の運転をするので
ノンアルコールの飲み物が大活躍。

サッポロ プレミアムフリーが
私的には非常に気に入りました。
これは今まで飲んだノンアルコールの中で
一番おいしい !! と感じました。
もう一つキリン フリーも飲んでみましたが、
こちらもそこそこいける感じです。

さらに今回登場した中で一番意外だったのが
サンガリア こどもののみもの。
味は…あま～い炭酸入リンゴジュースですが
見た目は下手なビールよりビールっぽい（笑）。
一説では罰ゲームで大活躍するそうです (^o^;;;

ほとんどの後輩が久しぶりに会うので、
みんな結婚して社会に巣立ち、
家庭を持ってがんばっている姿を見て、
時の流れを実感しました (^o^) 。
いずれは来ていた子供達と飲みに行きたいなぁ～（笑）。

昨日は弟家族とうちの両親と私たち夫婦の計 8 人で
大阪の久宝寺緑地にバーベキューをしに行ってきました。

当日は天候が微妙でしたがそれでもなんとか持ちこたえ、
バーベキューをするグループが所狭しと陣取っていました。
10:00 頃から場所取りをしてくれたおかげで、
遊具施設にほど近い場所に確保でき姪っ子たちも大喜び。
というかバーベキューよりも遊具が気になってぐずりだす始末（笑）。

私自身も朝ご飯が遅かったこともあり、
最初は食欲もあまりなかったので、
少し食べた後姪っ子達と滑り台に…。
今年 43 才になったのですが、滑り台なんていつぶりだ？
30 年は滑ってないだろう… !?
なかなかに貴重な体験をさせてもらいました（笑）。

この日は車だったのでノンアルコールの
アサヒのドライゼロを飲んだのですが、なんともひどい味…。
原材料が糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖）、大豆ペプチド…
ときた時点で期待したらダメなんでしょうけど…。
車での移動じゃなかったらなぁ… (´・ω・｀)。