個人的に一番お気に入りだったのは
Windows 版の秀丸エディタでした。
個人的には必要十分でしたが、
Firefox の It's All Text ! がなくなり
結構使い勝手が悪くなりました。
これもちょうどいい機会かなぁと思い
Atom エディタを試してみました。
キャッチコピーは
A hackable text editor for the 21st Century
となかなかにかっこいいです（笑）。
で、インストールについては
インストーラを走らせるだけで簡単です。
やはり最初は取っ付きにくいですね…。
基本カスタマイズしてナンボという感じ
ただ文字だけを打ちたい…というのなら
他のアプリも候補に入れた方がいいと思います。