2012年1月15日（日曜日）
餃子職人を目指して… ～ その 1
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 23:55:28るわけじゃあないんですけどね（笑）。
近々とあるイベントで餃子を焼かないといけなくなりました。
しかも一人前や二人前じゃありません。
その数 2,400 個（ど～～～ん !! ） !!
本当に量が半端じゃありません…。
しかも自分で食べる訳でもありません。
食べていただくものです。
基本料理は好きなのですが
餃子は今まで真剣に焼いたことはありません。
だいたいフライパンで適当に焼いて
水入れて蒸し焼きにして
『あんまりおいしくないなぁ～』
等とのんきなことを言いながら
独身生活を謳歌していた訳です。
話は完全に横にそれますが、
バブル華やかりし頃に大学生だった私は、
パスタぐらいはフォークできれいに食べられないと
デートの時に格好悪いやろ…ということで、
自宅で一所懸命フォークで食べる練習をしたことがあります。
こんなことなら学生時代に、
真剣に餃子を焼いておけばよかった…。
パスタ食べてる場合じゃなかった…
と後悔しております。
