2011年11月14日（月曜日）
焼物が煮物に !?
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 23:59:58鳥
この間の土曜日のこと、
お題を鶏肉といただき、
鳥定食の写真を撮ってなかったので、
『あれでもいい？』と許可を取った上で
再現を試みました。
一度作ったし、余裕余裕♪と
高をくくっていたのですが、
どうしてどうして…。
昼寝をしたら夕方だった
でござる (`；ω；´)
大慌てで晩ご飯の準備をし始めたのですが、
この間、鳥の皮をかりかりに焼いた時に出た脂で
野菜炒めをすると非常に香ばしくておいしかったので、
それをまたしようと野菜を切っていると、
どう考えてもブツが大きすぎる…これは焼くのは無理では…。
しかたなく鳥もそのままぶつ切りにして
トマトと煮込むことになりました。
正直これがおいしかったんで、問題はなかったのですが、
結局鳥定食は再現なりませんでした…ムムム…。
なお鶏皮はちゃんとカリカリになるまで焼いて、
無事ビールのアテとなりました♪
