2012年1月16日（月曜日）
餃子職人を目指して… ～ その 2
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 23:00:21餃子で前後編引っ張るんか？という話ですが、
すみません。もう少しお付き合い下さい。
その餃子なんですが、実は 00H のお客様が
百貨店で販売されている有名な芦屋餃子の製造元とタイアップし、
開発・販売されている餃子なんです。
国産大豆の豆乳を使い味と栄養を両立させた逸品です。
実は私もお試しに…といただいて家で食べたのですが、
本当においしいです。
東京で開催されるイベントに販路拡大を狙って参加するのですが、
こちらでその餃子を実際に食べてもらおう !! ということになりました。
で、誰が焼くねん !? ということになると、
私しかおらん訳です (｀・ω・´;;;
さっそく昨日は大餃子大会 !!
ホットプレートで餃子 20 個を二回に分けてジュージュー !!
つきあわせた嫁ごめん…。
これくらいか !? という感覚はつかめたものの
食べた人からおいしい !! と言ってもらえないと
作る意味はないのです (｀・ω・´)
今までは料理は愛情とかほざいてましたが、
ちゃんと技術も身につけて
00H の新事業としてがんばっていこうと思います（違）。
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