東京ビッグサイトで開催された豆腐フェア。
二日間のイベントの開催期間で
焼きまくった餃子はおよそ 1,800 個 !!
ご来場いただいた皆様、ご試食いただいた皆様、
また天王寺豆腐餃子をご購入いただいた皆様、
なにより『美味しかった !! 』とお声かけいただいた皆様、
本当にありがとうございました。
お陰様で今回のフェアは大盛況のうちに終了となりました。
実は今回はフェア中に強力な助っ人が登場 !!
その名も昭和交易株式会社の山元茂弘社長 !!
さっそうと登場して『手伝いますわ』の一言で、
二日間とも強力にバックアップしていただきました。
どう考えても山元社長が来なかったら
今回のフェアの成功はなかったでしょう。
本当にどう言葉にしていいか分からないくらい
ただひたすらに感謝、感謝です。
二日間とも餃子焼き中は作業に集中するため、
ほとんど飲まず食わずを覚悟していたのですが、
さすが気配りの山元社長 !!
食料やアイスの差入れを頂きました。
お陰様で二日目は少し気持ちに余裕ができました（笑）。
また裏話は後ほど…。