2017年3月16日（木曜日）
衣笠丼 !?
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 23:25:24昨日の昼ごはんの話で恐縮ですが… (´・ω・`)
衣笠…というのは京都北西部の地域名で
衣笠山や立命館大学の衣笠キャンパスに名前があります。
大学等の他に金閣寺やわら天神等があり京都らしい地域です。
昨日入ったお昼ご飯のうどん・丼の店で
衣笠丼というのを見つけて頼んでみたのですが
それがこちらです。
うすあげを刻んだものを卵でとじたものがのった丼なのですが、
なぜこれを衣笠丼と呼ぶのか… ???
この衣笠地域が発祥の地だから ???
これが実は当たらずとも遠からずで…
Wikipedia によると
衣笠山には、真夏に雪景色を所望し、山に白絹を掛けて雪に見立てたという宇多天皇の伝承に因んで”きぬかけ山”とも呼ばれている。この”きぬかけ山”にちなんで、丼に盛った姿をそれに見立て、衣笠丼の名が付いた
とこと。
いいですねぇ、こういうしゃれっ気。
しかしもし外人さんが日本に来て、
きつねうどんやたぬきそばという名前を聞いたら…
『 OH ! MY GOD ! 日本人はタヌキやキツネを食べるのか？』
と驚愕されそうな気もしますが…（笑）。
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