松山慈祐宮の前は参道というか屋台街があります。
その入り口のところにあったのがこの胡椒餅の屋台。
当然のように嫁のリサーチが入っていました（笑）。
ちょうど行った時に開店間際だったようです。
行列も始まるかどうか…というところで、
作っているところを眺めながら列に並び、
それほど待つこともなくありつくことができました。
雰囲気はインド料理のナンを焼く要領で
豚饅を張り付けて焼いている感じです。
胡椒のきいた味付けの肉とネギが中に入っており、
パリッと焼かれた皮が絶品です。
こんな時間にこんなものを食べて晩御飯が食べられるのか？
旅先ではいつもの展開ですね（笑）。