一人暮らしの期間もそれなりにある私は、
実はそれなりに料理ができたりします。
でも基本面倒くさがりなのでよほどのことがない限り
自宅では料理をすることはありません。
しかし今日はお昼ご飯になりそうなものがあまりない・・・。
ご飯はあるしキムチがある、卵もあるし炒飯でも作るか？
となり果敢に挑んだわけです。
フライパンはなにも入れずに煙が出る程度に熱して一度目の油を入れます。
油をフライパンにまわしながらそれなりになじんできたところで
（本当は一旦余分な油をよけて）再度油を入れます。
こうするとこびりつかないんですよ。
卵を割り入れて手早くかき混ぜたらすかさずご飯投入。
卵となじませぱらぱらになるまで根気よく炒めます。
塩胡椒をある程度してキムチを投入しさらに炒めます。
ある程度できてきたら味見をして醤油で味を調えます。
完成したのがこちら。
まぁ見た目はあれですがおいしかったしよしとするか（￣～￣）モグモグ
本当ならタマネギやハム or 豚肉なんかを入れるともっとおいしいんでしょうけど
基本はいかに手早くおいしく食べるか？
が働く一人暮らしの手料理の基本でしょうしこれで OK （笑）。
昔は結構凝ってたんですけどねぇ～。