兵庫県多可郡多可町…
調べてみたらかなり前に別のスタッフが、
サポートで行ったことがあるようだが、
私が行くのは初めてだ…。
お客様が言うにはここには名物の巻き寿司があるらしい。
今回はお客様が買っておいていただいたようだ。
どうやら午前中に売り切れるらしい…。
ほぉ～どれどれ～
おぉ～太巻きが木の皮に包まれている。
大きさも普通の太巻きと変わらない…
パッと見は確かに普通の太巻きと変わらないが…
おぉ？極端に寿司飯の量が少ない…
例えるなら（あの狂気の）薄皮つぶあんに近い…
そして肝心の味の方は…と…
ほぉほぉ甘めの大きな具に
しっかり存在感のあるキュウリが上手い。
変に海鮮なんかに頼らないオーソドックスな太巻きだが
定番だからこそ下手な小細工ができない中での
しっかりした味がなかなかだ。
なんでもメディアでも取り上げられて
岡山や名古屋からも買いに来るらしい…。
予約もできるらしいがかなり先になるらしい。
うむ、多可町の底力を見た感じだな。
マイスター工房八千代
兵庫県多可郡多可町八千代区中村46-1
0795-30-5516
http://www.hari-hari.com/sg-meister.html
