2018年11月18日（日曜日）
ブリのアラ煮を作る
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 22:02:33昨日のこと買い物に行ったら鮮魚コーナーで
そろそろ鮮魚と呼べなくなるかもしれない…
ということで値引きされていたブリのアラが。
嫁はブリ系は絶対に食べないので
買ったら絶対に自分だけで食べないといけない…。
食べられるのか？持った感じめちゃめちゃ重いぞ…。
買っちゃいました…。
当然嫁は作ってくれませんので、
料理も自分でしないといけません。
帰って量ってみると…
1kg 超えてますやん… (´・ω・`)
そりゃ重いわ…。
大根切って下ゆでして…
ブリを塩で揉んでお湯で脂抜きして…
あとは煮込むっ !!
フッ…カップ麺を 3 分で作れる腕は伊達じゃないぜっ !!
ということで…ブリのアラ煮の完成で～す♪
正直に言うと、たぶん鳥取時代に一度作ったはず。
あの時はどうやってレシピをそろえたか覚えてないですが、
今はインターネットでレシピを手に入れることができる。
本当に便利になったものです。
で、本当に心配だった味もめちゃめちゃ美味♪
とても自分で作ったとは思えない味でした。
結構やればできる子なのかもしれません（笑）。
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