こういう状況に遭遇する方が多いとは思いませんが、
遭遇すると『へ？』ってなると思いますので。
パスワード保護を無効にするのは
パソコン内に共有フォルダを設定して
特定のユーザを設定せずに
everyone 権限で公開するためでしょう
だいたい複合機からのスキャンを
パソコンの scan フォルダに割り当てして
その共有を有効にする必要がある場合等でしょう。
これが有効になったまま無効にできない場合があります。
私もなんだこれ？と思ったのですが、
理由がわかると簡単です。
実はゲストユーザを有効にし、
ゲストユーザにパスワードを設定すると
この設定が有効のまま変更できなくなるようです。
つまりパスワードをかけないでアクセスできる
ゲストでさえパスワードをかけているのだから
パスワード保護をする必要がないよね？
ということだそうです。
ゲストのパスワードを空にすることで
変更できるようになります。