先日お客様のところにお伺いした時に、
帰りがけに『クリスマスですので』
とおみやげをいただきました。
昔は全然知らなかったのですが、
ドイツではクリスマスの定番のお菓子
カーベカイザーのシュトレンです。
お店の説明書きを見ていると
本場ドイツで修業されていたようです。
ケーキやパンというには固く、
そして一月近く日持ちという保存性。
クリスマス・イブの 4 週間前から始まる、アドベント（待降節）のころからシュトレンを 1cm ぐらいにカットして 1 枚ずつ食べ始めます。
とのことで、それだけでも結構なボリュームです。
今回いただいたのは今まで食べた
シュトレンの中でも最高の味でした !!
ドイツ菓子＆カフェ カーベカイザー
西宮市甲子園四番町 1-31
TEL 0798-47-2466
http://www.k-b-kaiser.co.jp/
