2023年7月6日（木曜日）
ところてんは三杯酢か？黒蜜か？ ～高知へ その 7 ～
Category: 社長を探せ | Posted By ackie at 23:48:03なんでそんなネタやねん？という話ですが…（笑）
関西人以外が関西人を揶揄する言葉に
ところてんに黒蜜？というのがあります。
ちなみに実は私も黒蜜です。
ただいつも食べていて、黒蜜の甘さと
ところてんを浸してある酢の味が混ざった
甘い酸っぱい（≠甘酸っぱい）に
違和感はありました。
ただそこは関西人の意地として
『こういうもんや』と言い聞かせてきました。
で、高知ではこれをかつおだしで食べるんだそうです。
ほぉ…なんかあいそう…と思っていたのですが、
従姉を見舞いに行った時に従兄が買ってきてくれました。
早速試食タイムになったのですが…
『これが一番まともかもしれん…』
というのが正直な感想です。
たぶん関西人にとってはところてん≒寒天
すなわちおやつ→甘いもの
∴黒蜜（証明終わり）
という考えがあったと思うのですが、
酢でつけてる時点でなんか違うのかもしれません。
一時期ははちみつレモンこそ最強！
と試してもないのに思っていたのですが、
かつおだしがいいかもしれませんね。
高知に行った時にはお試しください。
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