2011年11月27日（日曜日）
ちゃんこ鍋（家 Ver. ）
Category: 社長日記 | Posted By ackie at 23:59:53最近 IH 対応の鍋を買ったので大活躍しております。
全然関係ないですが、
IH というと超ハイテクっぽく感じますが、
電磁調理器というとなんか合体して
ロボットになりそうな気がしますね。
ちなみにうちの IH は変形もしませんし
そんなにハイテクでもないですが…。
実は嫁が風邪を引いておりまして…
これではいかん !! 少しは体の温まるものを…
ということでちゃんこ鍋（家 Ver. ）を作りました。
調味料は
酒 大さじ 2
淡口醤油 大さじ2
味噌 大さじ 2
タマネギ 一玉（みじん切り）
ショウガ、にんにく 各一片（みじん切り）
だしの素 少々（ってかいらんかも知らん）
で今回は鮭とホタテと白菜とネギで作ってみました。
ちょっと薄いかなという味でしたが、
汁と一緒に食べるといい感じなので OK !!
翌日はこれに豚肉とネギを加え溶き卵を入れて雑炊に。
冬はやっぱり鍋がいい感じですね。
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